Nyhetsbrev

Ladda ner ditt köpcentrums app gratis Kupolen ? Klicka här

Kräftskiva – tips och traditioner

11/08/2016

Varför är vi så glada för kräftskiva? Och vad behöver man till festen? Kupolen har kikat närmare på sensommarens stora kalas.

Frågan är berättigad. Varför vill vi egentligen fira kräftskiva? En del av förklaringen är sannolikt att det är en fest som nästan helt saknar krav på den typ av vett och etikett som andra middagar ofta påbjuder. Vi fokuserar helt enkelt på att ha roligt. Kräftskivan är festen där man får stoppa kniven i munnen - kräftkniven vill säga - och vi virar servetten runt halsen, äter med händerna och tar på oss roliga små hattar av papper som ju faktiskt inte klär någon. Summa summarum så erbjuder kräftskivan allt det som behövs för en lyckad fest.

Vi har faktiskt ätit kräftor sedan stenåldern, men det tog lång tid innan kräftan började betraktas som en delikatess. Kräftor var fattigmansmat, flodkräftor fanns ju i varje vattendrag, och bland annat Carl Von Linné liknande föraktfullt kräftor vid insekter och vägrade äta dem. Det var först i slutet av 1800-talet som kräftor blev lika med fest.
Kräftor smakar fantastiskt, men vi på Kupolen rekommenderar att man grundar med annan mat först. Till exempel västerbottenostpaj eller kantarelltoast. Och så gäller det ju att få till dukningen också som ska vara färgglad och lekfull. Kulörta lyktor, kräftmåne och hattar i papp och en duk som tål att spillas på är en bra början. Ett annat tips är att sätta röda servetter i glasen, ett effektfullt och enkelt sätt att skapa en festlig stämning till skivan.

Välkommen till ICA Supermarket, Willys, Hemtex, Åhléns och Cervera för mer inspirerande tips inför kräftskiva.

Av Kupolen

Visa på karta

Öppettider

Måndag-fredag 10-20, lördag 10-18, söndag 11-18 

Kontakt

0243-79 39 30
Visa på karta

Öppettider

Måndag-fredag 10-20, lördag 10-18, söndag 11-18  

Kontakt

0243-680 84
Visa på karta

Öppettider

Öppet vardagar 07.00-22.00, lördag och söndag 09.00-22.00.

Kontakt

0243-159 45
Visa på karta

Öppettider

Måndag-lördag 8-21 söndag 10-21
Visa på karta

Öppettider

Måndag-fredag 10-20, lördag 10-18, söndag 11-18

Kontakt

0243-669 50

Andra nyheter

#JustAsk

Vi svarar
inom en timme
på vår Facebook sida

Ställ din fråga
Öppettider

Vardagar 10-20
Lördagar 10-18, Söndagar 11-18

Phone : +46 243 24 84 44
> Kontakta oss

Top